Llegan las Navidades y picaremos pequeñas delicatessen, pero no tienes porqué vivir esta situación con ansiedad, total no disfrutarás comiendo y engordarás más.
Probablemente mantengas tu peso, o engordes un poco, pero tranquila a partir del 7 de enero lo perdemos
Te voy a dar unos consejos para que disfrutes de lo tradicional en estas fiestas y engordes lo menos posible.
Dulces: Evita aquellos que lleven cremas, nata o cubiertas de chocolate. No debes comerlos después de la comida o la cena.Evitalos después de cenar y deja una hora para comerlos tras las comidas.
Bebidas: Evita los licores dulces y las bebidas con gas. Puedes tomar, además de agua, vino tinto, vino blanco seco, cava brut (no semi-seco), champagne, sidra..
Carnes y pescados: Preferentemente asados o al horno o en papillote, pero sin salsas.
Verduras: Puedes tomarlas con la carne, pescado o huevos, hervidas, al vapor, rehogadas y si las rebozas, sólo con huevo, evita la harina y el pan rallado.
Ensaladas: Todas las que quieras, variadas, con muchos sabores y texturas.
Turrones: Preferentemente "el duro" con almendras, de nieve, de yema... .Evita el blando o de Jijona está exquisito, aunque tiene muchas calorías.
Frutos secos: Evítalos, son muy calóricos
Disfruta de los sabores, del placer de la variedad..No es necesario llenar el estómago como si se tratara de un saco.
Calidad frente a cantidad.Si picamos que sea con jamón del bueno , no con un paquete de gusanitos del niño.
Como consjo adicional, te recomiendo que la cena o comida precedente a "comilona" sea:
1 trozo grande carne o pescado, cocinadao a la plancha o al horno,y nada más, o puedes tomar algun sustituto proteinado tipo barritas o similar.
Debes intentar compensar los posibles excesos que vas a hacer pero tomando alimentos con índice glicemico bajo.
Dieta depurativa o del día después
Desayuno: Una infusión, preferentemente té verde.+un yogur desnatado
A media mañana: Una infusión
Comida: Carne blanca o pescado a la plancha+lechuga
Merienda: Una infusión + una pieza de fruta
Cena: Pescado a la plancha+verdura
Come y disfruta!!!. No tengas sentimientos de culpa. Dicen que la culpa engorda, nubla el alma y envejece el cuerpo.
¡¡Felices Fiestas y un 2014 lleno de salud y belleza¡!
